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　一、按照消毒方式分：
　　1、電熱食具消毒柜通過電熱元件加熱對消毒餐具進行消毒的消毒柜；
　　2、臭氧食具消毒柜通過臭氧進行餐具具消毒的消毒柜；
　　3、紫外線食具消毒柜把紫外線作為消毒餐具消毒手段之一的消毒柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于餐具消毒的；
　　4、組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對食具進行消毒的消毒柜。
　　二、按照消毒效果分
　　1、一星級消毒柜(*) 對大腸桿菌殺滅率應不小于99%；
　　2、二星級消毒柜(**) a)對大腸桿菌滅殺對數值應≥3( ≥ 99.9%);b)對脊髓灰質炎病毒感染滴度(TCID50)≥105 滅活對數值≥
　　對于消毒餐具的消毒設備就是這些內容了，您可以根據您的需要來選擇適合自己使用的餐具消毒設備，這樣才能夠充分發揮它的作用。
   以上內容由臨沂東立餐具消毒設備有限公司提供，想要了解更多關于消毒餐具的相關知識，請到我們的官方網站：  消毒餐具 http://www.chaofanyundong.com/